Организация пространства на кухне площадью 12 кв. м: ремонт и планировка

Кухня – зона кулинарных шедевров и семейных посиделок. Сделайте дизайн кухни на 12 кв. м практичным благодаря нашим советам и примерам.

Варианты планировки

Планировка дизайна кухни – всегда хлопотное занятие, но 12 квадратных метров достаточно, чтобы установить в кухне все необходимое. Важно не переусердствовать, сохранив простор комнаты и квартиры в целом.

Отталкивайтесь от проведенных коммуникаций в квартире: розеток, вентиляции, водо- и газоснабжения. Желательно, чтобы холодильник, мойка, варочная панель находились на вершинах равностороннего треугольника. В такой последовательности они используются чаще всего, а значит, будет удобно переходить с места на место. Доставайте, мойте, готовьте быстро, сохраняя порядок.

Кухонный гарнитур для кухни 12 кв. м расположите одним из трех способов:

• линейно, вдоль одной стены. Остальные пойдут под дополнительные шкафы, технику, окна и декор;
  
• углом, вдоль двух стен. В угловую планировку гармонично впишется треугольник.
  
• буквой П, вдоль трех стен. Больше пространства – легче готовить.
  

Правильно поберите высоту и глубину рабочей поверхности. Не вешайте подвесные ящики слишком низко, оставьте не менее 50 см от стола. Усвойте, главное – удобство.

К небольшому гарнитуру добавьте кухонный остров – поверхность посреди комнаты, на которой можно готовить, питаться, а внутри хранить столовые приборы.

После этого выберите кухонный стол. Вместо него подойдет небольшая барная стойка или остров. Они будут работать на обе зоны и разделят их. Если хотите отдельный стол, присмотритесь к моделям с раздвижной столешницей. Если придут гости, она увеличит полезную площадь на 50–100 см, а в обычные дни компактно встроится в интерьер.

Кроме дизайна, продумайте освещение. Мойку расположите у окна, даже если оно выходит на балкон. На дно навесных ящиков установите точечные светильники – по периметру. Над варочной панелью повесьте вытяжку со встроенными лампами.

Зонирование

Любой дизайн кухни включает две зоны:

• приготовления пищи. Сюда входят гарнитур, специальный остров, техника, шкафы, вентиляция;
• питания. Здесь расставьте стол со стульями.

Зоны не должны кардинально отличаться друг от друга. Обставьте их так, чтобы разделение было:

• с помощью стола, острова или барной стойки. С одной стороны готовьте, с другой – питайтесь;
• с помощью мебели квартиры. Например, кухня с диваном и телевизором – хорошее место для отдыха;
• с помощью цвета – одна гамма для зоны гарнитура, другая – для застолья;
• с помощью уровня – сделайте пол вокруг гарнитура на ступеньку выше остального;
• с помощью света – выделите область приготовления пищи осветительными приборами.

Особенности создания дизайн-проекта

В интерьер кухни на 12 кв. м по максимуму встройте все рабочие поверхности и предметы. Разбейте технику, посуду и столовые приборы на категории. Для каждой выделите свою полку (или несколько). Параллельно приступите к выбору проекта.

Выбираем цвет

Выбирайте цвет в зависимости от дизайна остальной квартиры:

• ар-деко. Подойдут контрастные цвета, например, черный и белый, шоколад и беж;
  
• кантри. Для дизайнерского деревенского стиля квартиры подойдут природные спокойные оттенки – цвета дерева, камня, природы;
  
• минимализм. Не более пяти цветов, основа – в нейтральных тонах, желательно белая;
  
• модерн. Как для кантри, выбирайте натуральные цвета, не используйте яркие оттенки;
  
• хай-тек. Основа без полутонов – серый, белый или металлик. Возьмите более яркий цвет как второстепенный.
  
• прованс. Самый известный из этнических вариантов дизайна, предполагает цвета природы Франции – лаванда, изумруд, пурпур и охра;
  
• скандинавия. Второй по популярности национальный стиль, умеренный и спокойный. Такими должны быть и выбранные цвета;
  
• эклектика. Подойдут как яркие, так и нейтральные оттенки природных цветов.
  

Отделка

Отделка кухни площадью 12 квадратов отличается от остальной квартиры. Материалы должны выдерживать жар, влагу, пищевые отходы, хорошо мыться и гармонировать с остальными комнатами квартиры.

Для рабочей зоны используйте плитку, моющиеся обои, мрамор, панельный пластик или МДФ. Все поверхности, которые будут под постоянной нагрузкой, делайте из качественных материалов во избежание частого ремонта.

Основная красота отделки должна приходиться на обеденную зону. Используйте лепку, тканевые обои для стен, фрески, декоративную штукатурку.

Подробнее изучим популярные материалы отделки:

• пластик. Дешево и практично. Хороший пластик успешно противостоит грибку, другим кухонным и балконным «опасностям»;
  
• керамическая плитка. Классическое покрытие кухонного фартука в квартире. Если не застилать ею все стены, получится красиво;
  
• мозаика. Выйдет дороже, но узоры получатся интереснее;
  
• декоративная штукатурка. Дорого, но оригинально, как на фото;

Декоративная штукатурка с картиной.

• кирпич. Жаростойкий материал стильно смотрится не только с внешней стороны дома, но и внутри квартиры или студии;
• декоративный или натуральный камень. Смотрится дорого, стоит столько же;
• обои. Классика, важно выбрать качественный вариант. Рекомендуем варианты из винила или флизелина;
• жидкие обои. Смешиваете в воде и наносите на стены. Если нужно сэкономить, сделайте их самостоятельно, в интернете много мастер-классов на эту тему;
• панели МДФ. Их делают из измельчённой древесины.

Интерьер

Не ограничивайте дизайн кухни на 12 квадратных метрах гарнитуром, техникой и мебелью. В каждой квартире есть наборы посуды, столовых приборов и декоративных предметов, которые постоянно или временами на виду. Итоговый план кухонного дизайна должен учитывать этот момент, например, при подборе цветов.

Выше мы рассмотрели стили на любой вкус в контексте гаммы оттенков. Остановимся на них подробнее:

• ар-деко – несколько стилей в одном. Он любит греческую ступенчатость, египетскую символику, кубизм, орнаменты востока, флористику модерна. Пример в интерьере – на фото;

Ар-деко в интерьере

• кантри. Исторически это дизайн загородных деревень. Ему свойственно всё природное, простое и практичное;
  
• минимализм. Строгие линии, вытянутые прямоугольной формы, гамма, никаких щелей, исключительно встроенная техника. Образец – на фото;
  

Минимализм в интерьере.

• модерн. Современный стиль интерьера, в котором используются встроенные технические новинки. Идея дизайна – на фото;
  

Реальный пример модерна в интерьере.

• хай-тек. Все современные технические достижения в одной комнате. Поэтому стиль обойдется дорого;
  
• прованс. Утонченный уют французских деревень. Открытое чердачное пространство для домов, потолок на кухне с балками даже для квартир;
  
• скандинавия. Светлая просторная кухня из натуральных материалов. Допустимы яркие цветовые акценты. Обустройте её массивными столешницами, натуральными тканями, лаконичной мебелью и фурнитурой;
  
• эклектика. Обустройство красивой кухни из смеси стилей намного сложнее. Поэтому эклектика требует вдумчивого подхода. Удачный пример – классика с кантри или прованс и лофт.
  

Что еще важно учесть?

Комната не радует площадью? Используйте высоту. При этом не забудьте сделать верхние ящики удобными благодаря продуманной фурнитуре.

Прикрывайте щели – куда приятнее смотреть на такие варианты дизайна в квартире.

Используйте углы. Они вмещают на порядок больше, но не задействованы в большинстве случае.

Не забывайте про двери, они должны изолировать остальную квартиру от запахов и звуков при приготовлении пищи.

Каждая кухня – место для творчества хозяйки или хозяина. И выглядеть она должна соответственно. Пользуйтесь нашими советами и примерами, чтобы этого добиться.